Beranda Resep Ayam Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas

Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas

25
0
BERBAGI
Ayam Goreng Lengkuas

Resep Makanan 123 – Masakan yang sangat enak dan menggugah selera ini akan disajikan dengan racikan kreasi bumbu istimewa yakni dengan lengkuas. Kuliner ayam goreng lengkuas memang sangat banyak yang menyukainya, karena dalam rasa khasnya sangat krispi dan memiliki rasa yang berbeda dengan ayam goreng lain pada umumnya.

Sebenarnya untuk proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan membuat ayam goreng pada umumnya yakni pertama direbus dan kemudian digoreng. Cuman untuk ayam goreng lengkuas terdapat bumbu dan racikan tersendiri yang nantinya akan membuat berbeda, untuk lebih jelasnya silahkan lihat ulasannya sebagai berikut.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak

Bahan – bahan

  • 1 ekor ayam yang sudah dipotong – potong
  • 600 ml air
  • 1 batang serai
  • 4 lembar daun salam
  • 2 lebar daun jeruk
  • 170 gram lengkuas yang sudah diparut
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • minyak goreng
  • garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • 9 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 5 butir kemiri
  • 2 sendok teh gula jawa
  • 1 sendok teh ketumbar
  • garam

Cara Membuatnya

  • Langkah pertama silahkan bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian masukan kedalam panci lalu masukan air, serai, daun salam, daun jeruk, air asam jawa dan juga bumbu halus diatas keudan lengkuas.
  • Rebuslah hingga airnya menyusut dan jangan lupa untuk diberi sedikit garam.
  • Setelah langkah diatas selesai, siapkan wajan dan masukkan minyak untuk menggoreng lalu panaskan terlebih dahulu.
  • Masukan ayam satu persatu untuk digoreng hingga matang. Lakukan langkah tersebut hingga semua ayam selesai digoreng.
  • Tambahkan bumbu untuk kremasannya diatas ayam yang sudah matang tersebut.

Baca Juga : Cara Memasak Ayam Suwir Kecap

Itulah proses persiapan bahan dan juga langkah dalam pembuatannya, silahkan pratekan dirumah sesuai dengan petunjuk diatas untuk dapat menghasilkan rasa yang enak dan sesuai harapan. Semoga bermanfaat bun !!!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.