Beranda Resep Kue Cara Membuat Kue Malaka Dengan Simple

    Cara Membuat Kue Malaka Dengan Simple

    128
    0
    BERBAGI
    kue malaka

    Resep Makanan 123 – Kue yang satu ini adalah jenis kue tradisional yang berasal dari daerah riau, untuk daerah tersebut kue malaka begitu sangat populer dan banyak sekali yang menyukainya. Rasa dan bentuk yang sangat khas yakni seperti diantaranya terdapat parutan kelapa yang hampir menyelimuti bagian kue.

    Untuk bahannya sendiri kue malaka terbuat dari bahan utama yaitu tepung ketan dan terdapat kombinasi campuran garam yang sudah dilarutkan sehingga memiliki warna agak ke kuning – kuningan yang menjadi ciri khas utama original kue tersebut.

    Paduan lainnya dalam prosesnya kue malaka juga nantinya akan ada tambahan seperti dengan menambahkan perasan air daun pandan untuk campuran adonannya dan nantinya menjadi berwarna hijau alami. Untuk bisa membuatnya silahkan simak paduan bahan yang harus disiapkan dan langkah pembuatannya sebagai berikut.

    Resep Kue Malaka

    Bahan – bahan

    • 250 gram tepung ketan
    • 200 gram gula merah
    • 200 gram kelapa yang sudah diparut
    • garam secukupnya
    • air secukupnya
    • air perasan daun pandan

    Cara Membuatnya

    • Langkah pertama yakni siapkan wadah lalu masukan tepung ketan dan garam kemudian siramkan air dan silahkan aduk hingga rata.
    • Masukan air daun pandan pada adonan yang sudah jadi diatas aduk kembali dan diamkan hingga adonan agak mengeras
    • Bentuklah adonan bulat – bulat kecil dengan menggunakan cara manual yakni dengan tangan dan jangan lupa sisipkan potongan gula merah didalam adonan tersebut
    • Setelah adonan terbentuk, rebuslah adonan hingga mengembang dan tunggu sampai matang
    • sebelum adonan matang anda bisa menyiapkan parutan kelapanya.
    • Setelah matang silahkan untuk mengguling – gulingkan kue tersebut ke dalam parutan kelapa.
      Selesai, lakukanlah secara bertahap hingga selesai.

    Baca Juga : Cara Membuat Kue Kering Tosca

    Itulah cara membuat kue malaka dengan mudah, buatlah sesuai proedur cara diatas untuk menghasilkan kue yang enak dan juga menarik. Semoga dengan adanya pembahasan ini bisa berguna dan bermanfaat bagi anda yang sedang membuatuhkannya.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.