Beranda Makanan Khas Makanan Khas Polewali Mandar Sulawesi Barat Spesial Enak

Makanan Khas Polewali Mandar Sulawesi Barat Spesial Enak

690
0
BERBAGI
Makanan Khas Polewali Mandar

Resep Makanan 123 – Bukan hanya memiliki keindahan alam yang sangat mempesona, polewali mandar juga terdapat banyak kuliner isimewa yang memiliki cita rasa khas daerah tersebut yang begitu enak. Apakah anda sudah pernah mencoba makanan asli daerah tersebut? Jika belum, dibawah ini kami sudah menyediakan berbagai kuliner asal sulawesi barat yang lebih tepatnya polewali mandar yang diantaranya sebagai berikut.

Paso

paso khas polewali mandar

Kuliner yang pertama ini yakni sejenis kue tradisional yang memiliki nama paso yang juga bisa berarti paku, sehingga dengan nama tersebut bentuk kue nya dengan tampilan ujung yang lancip. Kue tersebut sangat banyak yang menyukainya karena untuk rasanya begitu enak dan legit. Asal anda tahu, kue paso terbuat dari tepung beras yang nantinya dicampur dengan gula aren cair. Setelah itu adonan kue dimasukan ke cetakan daun pisang yang berbentuk lancip lalu di kukus.

Apang

apang khas polewali mandar

Kue khas mandar selanjutnya yakni apang, kue tersebut memiliki bentuk kotak dengan warna coklat gula aren. Bahan yang digunakan membuat apang diantaranya tepung beras yang dikukus dengan cetakan. Sebenarnya dahulu, kue tersebut biasanya dicampur menggunakan tuak manis agar adonan dapat mengembang, tetapi untuk sekarang sebagian besar orang sudah pakai baking powder. Untuk toping tambahan apang biasanya ditaburi dengan parutan kelapa muda.

Bolu Paranggi

bolu paranggi khas polewali mandar

Sedangkan untuk kuliner khas yang ketiga yakni kue bolu paranggi, kue tersebut terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan ditambah dengan gula aren sehingga membuat warnanya menjadi coklat. Untuk mendapatkan kue tersebut bisa anda temukan banyak di pasar tradisional khusunya daerah mandar. Untuk menikati kue bolu ini sangat cocok dengan ditemani dengan kopi yang masih hangat.

Roti Pawa

roti pawa khas polewali mandar

Kuliner yang selanjutnya yakni roti pawa, kue ini dibuat dengan bahan seperti tepung terigu dan juga tepung beras serta nanti di dalam kue tersebut akan terdapat kacang halus yang dicampur dengan gula pasir dan gula merah. Untuk proses pembuatannya kue ini di masak dengan cara dikukus terus ditiriskan diatas daun pisang dan dibentuk dengan mengikuti bentuk roti.

Bikang

bikang khas polewali mandar

Kalo di daerah jawa kuliner ini disebut dengan serabi, sedangkan untuk daerah mandar kue tersebut memiliki nama bikang. Kue tradisional ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang nantinya adonannya dituangkan pada cetakan hingga berbentuk bulat, biasanya kalo di daerah mandar untuk penyajiannya dipadukan dengan cairan lelehan gula merah.

Tetu

tetu khas polewali mandar

Sedangkan untuk makanan yang kali ini, biasanya banyak terdapat pada waktu bulan puasa yang dimanfaatkan untuk menu berbuka. Kue ini disajikan dengan bungkus daun pandan yang berbentuk hampir mirip kotak, sedangkan untuk proses pembuatannya menggunakan bahan tepung terigu yang dicampur dengan gula merah ataupun gula pasir.

Cucur

cucur khas polewali mandar

Kue tersebut mungkin banyak kita jumpai di berbagai daerah yang ada di indonesia, tetapi apakah anda sudah pernah mencoba cucur asli mandar. Jika belum, anda jika berkunjung didaerah tersebut biasanya toko oleh ataupun pasar banyak terdapat kue yang satu ini ataupun jika anda punya saudara khusunya di daerah mandar sedang melakukan acara pernikahan ataupun acara lainnya, biasanya kue cucur selalu tersedia.

Kui – Kui

kui - kui has polewali mandar

Kue yang sangat terkenal ini adalah kue yang mirip dengan pukis, hal yang menbedakan yakni kue tersebut memiliki bentuk yang lebih panjang. Kui – kui terbuat dari tepung beras yang nantinya dicampur dengan gula merah dan di kombinasi dengan adanya parutan kelapa muda. Silahkan mencobanya di mandar sob, kue tersebut sangat gampang untuk didapatkan.

Demikianlah daftar makanan khas polewali mandar sulawesi barat yang bisa kami berikan kepada anda, semoga bermanfaat bagi anda yang sedang membutuhkannya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.